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生もろこし ~角館~ [国内グルメ紀行]

角館のお菓子といえばもろこしです。今回わかまろは初めて生もろこしに挑戦してきました。

これは「もろこしあん」というお店の生もろこしです。

こちらが生もろこしです。冷蔵庫から出してきてくれました。

もろこしの原料は餡です。この生もろこしを食べるとこし餡だなぁ・・と感じました。すっごく美味しかったです。

わかまろたちは,べつのもろこし屋さん「くら吉」さんでお茶をしました。わかまろ,主人,わかママの3人ともお抹茶セットをいただきました。

一人ひとり違うお菓子を出してくれました。

角館は佐竹北家の城下町です。初代と2代の藩主夫人が京の公家出身であったため,京の文化が取り入れられました。京菓子や枝垂桜もその一例だそうです。

唐土庵


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共通テーマ:グルメ・料理

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xml_xsl

わかまろ さん、おはようございます!。  (^。^)
おぉ…*、美味しいお薄のいい香りが、画面から攻めてきます。  
※: あっしは、素茶を!!。  \^o^/
これでなきゃ!、クロモジ、ありがたいですわ
by xml_xsl (2007-05-30 08:35) 

Silvermac

いかにも老舗らしいですね。あんこもの大好きです。
by Silvermac (2007-05-30 08:39) 

わかまろ

♪xml_xslさん♪

唐土庵さんでは,試食の際にもお茶を出してきてくれました。
喫茶コーナーはないので,くら吉さんでお抹茶をいただきました。べつのお菓子やコーヒーもありましたよ。和菓子にコーヒーも合うんですって。

♪SilverMacさん♪

くら吉さんは宮内庁の御用達らしいです。
ここのほかにも唐土のお店はいくつかありました。

♪イッキさん,keyさん♪

niceをありがとうございます。
by わかまろ (2007-05-30 15:18) 

わかまろ

♪marimariさん♪

niceをありがとうございます。
by わかまろ (2007-05-30 16:59) 

kimiko

生もろこし?
とうもろこしの粉で作ったお菓子なんですか?
和菓子って見た目も美しいのが多いですね♪^^
by kimiko (2007-05-30 23:39) 

わかまろ

♪kimikoさん♪

もろこしはとうもろこしとは関係ありません。原料はこし餡です。
生ではない乾燥したもろこしは落雁に食感が似ています。落雁のほうがちょっと粗いですけど。

♪sakさん♪

niceをありがとうございます。
by わかまろ (2007-05-31 12:06) 

角館の人

くら吉さんは宮内庁御用達ではありません。
3年前に観光客目当てに、新しくお店を開いた処です。
by 角館の人 (2007-05-31 23:22) 

わかまろ

♪角館の人さん♪

貴重な情報をどうもありがとうございます。
お店の人がそうやって言いながら客引きをしていたのです。
うそはいけませんよねぇ・・。
by わかまろ (2008-03-09 02:00) 

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